Chi siamo
Dottor Andrea Rubbi
Ruolo: Cantiniere
Sezione: 5. La Cantina del Viaggiatore
Prendete del sangue sardo, mescolatelo in egual misura con del sangue romagnolo, fatelo affinare in quel di Bologna e otterrete il Cantiniere dell'Arengo.
Dopo una lunga macerazione Bolognese, si laurea in Economia Aziendale con una bizzara tesi di laurea sul Barolo, tesi che lo porta ad un breve ma intenso soggiorno nelle Langhe, periodo nel quale decide che il Vino deve diventare il suo mondo.
Per proseguire l'affinamento frequenta il Master in "Marketing e managent di imprese vitivinicole" a Firenze, durante il quale svolge uno stage presso la Tenuta di Bibbiano. Sente il richiamo della foresta e decide di tornare a Bologna, lavorando per due anni come addetto alla comunicazione dell'Enoteca Regionale Emilia Romagna in quel gioiello che è Dozza.
Abbandonata la Rocca Sforzesca decide di occuparsi anima, corpo e fegato a Gusto Nudo (www.gustonudo.net).
E' co-ideatore dei progetti enologici Monopolis e adottaunvitigno (www.adottaunvitigno.it).
Gli articoli di Andrea Rubbi (79)
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