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Categorie › La Cantina del Viaggiatore
ott 1, 2017
Le Salsamentarie in Palazzo Re Enzo

Per puro caso mi sono imbattuto nel Festival del Ragù che si stava chiudendo dopo tre giorni (22-24 settembre) di kermesse nel prestigioso palazzo Re Enzo nel pieno centro di …

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ott 1, 2017
Il Manifesto dello slow food

Questo nostro secolo, nato e cresciuto sotto il segno della civiltà industriale, ha prima inventato la macchina e poi ne ha fatto il proprio modello di vita.
La velocità è diventata …

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mag 1, 2014
Cronache di una neofita al Vinitaly: alla ricerca del Ramandolo

Mi sono sempre chiesta, quando a scuola studiavo i miti della Grecia classica, quale potesse essere il sapore di quello che veniva chiamato “il nettare degli dei”, l’ambrosia.
Questo dubbio, che …

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ago 1, 2012
La cineteca di Trippa-Advisor

Cari amici dell'Arengo, come sapete da qualche mese alcuni di noi si sono lanciati in questa nuova avventura sul web: Trippa-Advisor, una grande enciclopedia della trippa e delle frattaglie che …

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lug 2, 2012
Le ricette di Trippa-Advisor: la Liatia

Sono decine e decine le ricette e le recensioni che abbiamo ricevuto, e in parte pubblicato, su Trippa-Advisor durante il nostro primo mese di vita. La cucina con le frattaglie …

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apr 1, 2011
Di vino secondo natura

Quella che verrà raccontata è una storia vera. Ogni riferimento a vini, luoghi e persone è reale. In un …

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feb 1, 2011
SIDEWAYS: quando il cinema incontra il vino

“Pinot Nero? E perché è bianco?”

Sideways – In viaggio con Jack è una commedia on the road of wine del 2004 tratto dall'omonimo libro di Rex Pickett. I protagonisti del …

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feb 1, 2011
Merano un anno dopo

Visto e considerato che Merano non è così lontano, che la città (paesino?) è graziosa, che il Merano Wine Festival sembra un orologio svizzero e che di fronte al Kurhaus …

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feb 1, 2011
RetroAttivo

Anche la banalità, a volte, può portare ad utili considerazioni.Così in un numero che titola “In vino veritas”, semplicemente mi sono domandata: quale verità conosciamo sul vino? E soprattutto che …

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apr 1, 2010
Anche nel vino esistono le favole

Uno sguardo veloce al titolo di questo articolo potrebbe indurre a pensare che le righe che seguono siano dedicate all'ennesimo mistificazione enologica di cui troppo spesso si sente parlare …

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