Per puro caso mi sono imbattuto nel Festival del Ragù che si stava chiudendo dopo tre giorni (22-24 settembre) di kermesse nel prestigioso palazzo Re Enzo nel pieno centro di …

Questo nostro secolo, nato e cresciuto sotto il segno della civiltà industriale, ha prima inventato la macchina e poi ne ha fatto il proprio modello di vita.
La velocità è diventata …

Mi sono sempre chiesta, quando a scuola studiavo i miti della Grecia classica, quale potesse essere il sapore di quello che veniva chiamato “il nettare degli dei”, l’ambrosia.
Questo dubbio, che …

Cari amici dell'Arengo, come sapete da qualche mese alcuni di noi si sono lanciati in questa nuova avventura sul web: Trippa-Advisor, una grande enciclopedia della trippa e delle frattaglie che …

Sono decine e decine le ricette e le recensioni che abbiamo ricevuto, e in parte pubblicato, su Trippa-Advisor durante il nostro primo mese di vita. La cucina con le frattaglie …

Quella che verrà raccontata è una storia vera. Ogni riferimento a vini, luoghi e persone è reale. In un …

Anche la banalità, a volte, può portare ad utili considerazioni.Così in un numero che titola “In vino veritas”, semplicemente mi sono domandata: quale verità conosciamo sul vino? E soprattutto che …

“Pinot Nero? E perché è bianco?”

Sideways – In viaggio con Jack è una commedia on the road of wine del 2004 tratto dall'omonimo libro di Rex Pickett. I protagonisti del …

Visto e considerato che Merano non è così lontano, che la città (paesino?) è graziosa, che il Merano Wine Festival sembra un orologio svizzero e che di fronte al Kurhaus …

Uno sguardo veloce al titolo di questo articolo potrebbe indurre a pensare che le righe che seguono siano dedicate all'ennesimo mistificazione enologica di cui troppo spesso si sente parlare …